Osterbacken
Apr. 15, 2017
Ostern… die richtige Zeit, unseren neuen Backraum mit dem Duft von frischen Osterzöpfen einzuweihen! Damit wir die ganze Arbeit nicht alleine machen müssen, haben wir uns Verstärkung geholt – Vormittags übten sich 10 Buben und am Nachmittag 12 Mädchen in der Kunst des Backens. Unser Meister Patric zeigte den neugierigen Kids, wie der Hase läuft….
Wie alles begann…
März 28, 2017
Unsere Geschichte beginnt eigentlich schon in den 1940er-Jahren. Robert Begle, unser Großvater und seines Zeichens Bäckermeister, zog von Nofels nach Schlins und baute sich in der Hauptstraße einen Betrieb mit Wohnung. Sein Sohn Reinold, unser Vater, trat in seine Fußstapfen und übernahm später Betrieb und Wohnung. Die “Bäckerei Begle” versorgte bis 2001 die WalgauerInnen mit…